Porotos con Riendas
Cuando niños no nos gustan las legumbres, conocí a la madre de mis hijos y me enseñó que no son tan malas, me entregó su receta y aquí te la comparto.
Porotos con Riendas
Cuando niños no nos gustan las legumbres, conocí a la madre de mis hijos y me enseñó que no son tan malas, me entregó su receta y aquí te la comparto.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Dejar remojar los porotos 12 horas en agua para que se hidraten.
- 2
Enjuagar.
- 3
Picar cebollas en cuadritos, Echar a olla a presión y agregar aceite con aliños a gusto, sofreír hasta que la cebolla este transparente.
- 4
Verter los porotos y longaniza, mezclar con el sofrito y sofreír 3 minutos sin dejar de revolver.
- 5
Verter agua helada hasta que esta tape todo los ingredientes, se agrega el trozo de zapallo limpio sin cáscara.
- 6
Tapar olla a presión, esperar 20 minutos a fuego medio o hasta que suene.
- 7
Abrir olla, sacar el zapallo, molerlo, incorporar a la olla y agregar 1/4 de paquete de tallarines, revolver para mezclar.
- 8
Tapar olla y dejar otros 20 minutos a fuego medio.
- 9
Apagar olla y al plato.
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