Bombón de Chocolate

Name: Bombón de Chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 4 Huevos; 200 g Azúcar; 2 tabletas Chocolate Amargo; 200 g Manteca; 500 g Dulce de Leche; 3 cds. Harina Leudante

Florencia Ruiz Diaz @florchus26

Canelones, Montevideo Uruguay

La primera vez que la hice me quedo como en la foto, entonces se las quise compartir para ver que tal les queda.
Manden comentarios y fotos. :)

Bombón de Chocolate

Florencia Ruiz Diaz @florchus26

Canelones, Montevideo Uruguay

La primera vez que la hice me quedo como en la foto, entonces se las quise compartir para ver que tal les queda.
Manden comentarios y fotos. :)

Guardada

Ingredientes

45 minutos

8 raciones

4Huevos
200 gAzúcar
2 tabletasChocolate Amargo
200 gManteca
500 gDulce de Leche
3 cds.Harina Leudante

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Separar las yemas de las claras.
2

En un bol batir las yemas con el azúcar.
3

Derretir el chocolate con la manteca y agregar esta preparación al batido de yemas.
Incorporar las 3 cucharadas de harina leudante, mezclando suavemente.
4

Poner toda la preparación en un molde enmantecado y enharinado y llevar al horno moderado, unos 25 minutos.
5

Retirar del horno y dejar enfriar la masa que quedará crocante.
6

Acomodar la torta sobre un plato, cubrir con el dulce de leche y llevar a la heladera.
Mientras tanto, preparar un merengue con las claras, cubrir la torta y llevar al frío hasta el momento de servir.