Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sofreír la cebolla partida previamente en trozos pequeños; cuando esté dorada incorporar las patatas troceadas y freírlas un poco
- 2
Incorporar la calabaza partida en trozos pequeños y añadir agua que le cubra.
- 3
Dejar cociendo hasta que esté medio desecha la calabaza. Batir bien con la batidora hasta conseguir una crema homogénea.
- 4
Servir en cada plato y adornar con pipas de calabaza y un crujiente de jamón (poner las lonchas finas de jamón entre dos papeles del rollo de cocina y meter en el microondas a potencia máxima 1 minuto)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Zorzano le encantará ver cómo quedó.
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