Pastel de puré y carne
Unos elementos básicos para un platazo en toda regla. Puré de papas, carne molida, salsa de tomate, queso para gratinar.....Si lo pruebas lo tendrás siempre presente para repetirlo de vez en cuanto. Garantizado!!! Aquí tienes la ejecución en vídeo: https://youtu.be/0ikx7lVhPPo
Pastel de puré y carne
Unos elementos básicos para un platazo en toda regla. Puré de papas, carne molida, salsa de tomate, queso para gratinar.....Si lo pruebas lo tendrás siempre presente para repetirlo de vez en cuanto. Garantizado!!! Aquí tienes la ejecución en vídeo: https://youtu.be/0ikx7lVhPPo
Pasos de la receta
- 1
Hervimos las papas en abundante agua con sal
- 2
Mientras, salteamos la carne molida, salpimentada
- 3
Cuando la carne comience a estar, subimos el fuego a tope, vertemos un chorrito de vino y esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol
- 4
Pasamos las papas por el pasapurés y le añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, mezclando muy bien para que nos quede un puré cremoso. (Si hiciera falta le añadimos un poco del agua de cocer las papas)
- 5
Tomamos una fuente rectangular apta para horno y ponemos en el fondo como 1/3 del puré
- 6
Sobre esto, echamos la carne
- 7
Sobre la carne, el resto del puré
- 8
Luego ponemos una capa de salsa de tomate
- 9
Finalmente el queso y gratinamos. Estará listo para comer.
Cooksnaps
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