Pollo al chilindrón

Name: Pollo al chilindrón
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pollo o 6 contramuslos; 2 pimientos grandes, uno rojo y el otro rojo, verde o amarillo; 1 cebolla; 3 ajos; 1 tomate rallado o 3 cucharadas de tomate triturado o frito; sal y aceite

estibaliz_martinez @estibaliz

Madrid

Es una receta que me ha enseñado la abuelita Conchi.
#cookpadmycook

Pollo al chilindrón

estibaliz_martinez @estibaliz

Madrid

Es una receta que me ha enseñado la abuelita Conchi.
#cookpadmycook

Guardada

Ingredientes

1/2pollo o 6 contramuslos
2pimientos grandes, uno rojo y el otro rojo, verde o amarillo
1cebolla
3ajos
1tomate rallado o 3 cucharadas de tomate triturado o frito
sal y aceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Se dora el pollo y se aparta
2

En la misma sartén, poner un poco más de aceite (que cubra el fondo) y rehogar las verduras
3

Añadir el pollo y un poco de sal.
4

Hacer hervir suave con la tapa puesta hasta que se haga la salsa y la carne se separe del hueso.
5

Si ha quedado muy líquida la salsa, hacer hervir fuerte sin la tapa durante unos minutos.