Licuar el apio el cilantro el ajo la cebolla la mostaza y la pimienta y agregar un chorrito de aceite hasta tener una mezcla espesa

Incorporar la mezcla a la carne y empezar a hacer bolitas

Cuando estén listas las bolitas hacer un hoyo en el medio e incorporar el queso Oaxaca y volver a ser la bolita

Aplanar las bolitas después poner mantequilla En un sartén y comenzar a freír

Igualmente ponerle mantequilla al pan y ponerlo a calentar en el sartén

Cuando tengamos listo el pan y la carne comenzamos a preparar la hamburguesa

Ponerle mayonesa al pan, enseguida la carne, queso amarillo la lechuga cebolla tomate y aguacate

Y listo. Lo puede acompañar con unas papitas fritas!