Picar las cebollas en pluma, el verdeo en rodajas finas y el morrón en cubos chicos. Llevar a una sartén con algo de aceite (agregar sal y dos cucharada de azúcar). Cocinar a fuego bajo hasta que caramelicen. Retirar y reservar.

Por otro lado, picar las nueces, los hongos, los huevos duros y pisar la palta. Colocar todo en un bol y agregar el queso crema; condimentar con sal, jugo de limón y jengibre. Reservar.

Y ya. Bon apetit. Gracias y saludos.