Salpimentar y freír el cerdo picado en trozos para que cueza más rápido.

Para la salsa: En una olla hervir por 5 minutos el jugo de piña, Ketchup, miel de abeja, salsa de soya y vinagre. Las cantidades son al gusto. Una vez hervida la salsa agregar el cerdo y la piña en lata para que los sabores se mezclen. Si la salsa está suelta espesarla con maizena.

Para el puré de camote. Cocer el camote y hacer un puré con mantequilla, miel de abeja y una pizca de nuez moscada molida. Si es necesario y está muy espeso agregarle un chorrito de agua.

Para la ensalada: Cocer brócoli y cebolla blanca con sal y vinagre. Antes de que cueza y retirarlo agregarle choclo peruano y habas.

Sabrosísima y súper fácil de preparar. La mezcla de sabores del cerdo con piña, el puré de camote y la ensalada hacen un buen equilibrio.