Caldo de pollo con jengibre y cúrcuma
Este caldo lo he preparado sin verduras, para que no tuviera residuos de fibra. Es un caldo proteico para la dieta en la preparación de una colonos copia con intervención quirúrgica.
Caldo de pollo con jengibre y cúrcuma
Este caldo lo he preparado sin verduras, para que no tuviera residuos de fibra. Es un caldo proteico para la dieta en la preparación de una colonos copia con intervención quirúrgica.
Pasos de la receta
- 1
Preparar la infusión, calentar el agua con un hervidor. Colocar todas las hierbas en el filtro.
- 2
Escaldar con el agua hirviendo. Dejar reposar durante 30 minutos.
- 3
Colocar la carne, el jengibre, la cúrcuma y el laurel en la cazuela. Agregar el agua hirviendo, (de este modo ahorramos energía ya que calentar el agua fría cuesta unos 10". Si la tiramos hirviendo empieza a hervir muy rápido.). Cuando salga la espuma quitar con una espátula. Dejar enfriar. Colocar en el frigorífico.
- 4
Dejar pasar 24 horas y desgrasar con una cuchara. La grasa queda cuajada y es fácil de eliminar.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Caldo de pollo con jengibre Caldo de pollo con jengibre
-
Caldo de pollo con cilantro Caldo de pollo con cilantro
Me encanta este caldo simplemente a mi estilo!
-
Caldo de pollo curativo Caldo de pollo curativo
Una sopa de pollo curative para prevenir enfermedades además de curarlas. El caldo de pollo se puede usar para la base de sopas y cremas, para hacer un arroz caldoso, o para tomar tal cual solo o con fideos.La semana pasada mi hijo menor estuvo muy enfermo con un gastroenteritis importante así que hice mi receta de caldo de pollo curativo. Con ingredientes como ajo, cebolla, romero, curcuma y miso, es una sopa llena de vitaminas y amor y siempre recurro a ella cuando tengo un miembro de la familia enfermo. No falla nunca!!
-
Caldo de pollo Caldo de pollo
Aunque muchos expertos de la cocina no utilizan los caldos en la cocina de mi restaurante y de mis vídeos siempre están presentes hoy voy a compartir con vosotros el que hago para guisados aunque siempre lo hago dependiendo de lo que tengo en la nevera.
-
Caldo de pollo Caldo de pollo
Este es mi básico en la cocina, fácil, barato y súper práctico. Participando en #LasRecetasDeCookpad en la primera sección: #RecetasBásicas o #TrucosDeTuCocina Siempre que puedo hago este caldo y lo uso de base para hacer arroz, pasta o para tomar solo en una cena ligera.
-
Caldo de pollo Caldo de pollo
No hay nada como un caldo casero, siempre me gusta tener en el congelador caldo porque nunca cocino con agua, es decir, cuando debo echarle agua a una comida lo que le echo siempre es caldo, depende de lo que sea la comida así será el caldo, cambia mucho el resultado final de las comidas si en vez de echarles agua se les echa caldo.Y como no! también nos sirve para hacer una sopa deliciosa!
-
Caldo de pollo Caldo de pollo
Una base para poder preparar unos fideos, un arroz, una bechamel sin leche...en cualquier momento.http://tastantelmon.com/2015/10/05/caldo-de-pollastre/
Mª José (tAstantelmón) -
Caldo de pollo Caldo de pollo
A partir de un pollo sacamos comida para hacer un caldo, 2 contramuslos y 2 pechugas
-
Caldo de pollo Caldo de pollo
Es la época del año por excelencia y cada uno tiene su caldo, que siempre es el mejor 😋😋😌, este es uno más de tantos que por suerte 😜☺️ tenemos
-
Caldo de pollo Caldo de pollo
Bueno aquí os dejo esta receta de un buen caldo de pollo con un sabor delicioso que me enseñe de una receta de Carlos Arguiñano os aseguro que esta de muerte!!
-
-
Caldo de pollo Caldo de pollo
Vamos con una receta muy básica que no puede faltar en ningún recetario. Es muy sencilla, aunque lleva su tiempo y la vamos a emplear en multitud de platos, sopas, guisos de carne, pures....
Más recetas recomendadas
Comentarios