Postre de fin de año

Name: Postre de fin de año
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr azúcar negra; 20 gr cacao amargo; 70 gr manteca; 3 huevos; 130 gr harina 0000; 1 cdta pollo de hornear; 200 gr mascarpone; 200 gr crema de avellanas (o nutella); 200 gr crema de leche; 100 gr avellanas

Paulita @cook_5822003

La Plata

Este postre se puede hacer como lo hice yo o en forma de arrollado, es muy bueno para las fiestas porque es fácil y frío.

Postre de fin de año

Paulita @cook_5822003

La Plata

Este postre se puede hacer como lo hice yo o en forma de arrollado, es muy bueno para las fiestas porque es fácil y frío.

Guardada

Ingredientes

150 grazúcar negra
20 grcacao amargo
70 grmanteca
3huevos
130 grharina 0000
1 cdtapollo de hornear
200 grmascarpone
200 grcrema de avellanas (o nutella)
200 grcrema de leche
100 gravellanas

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir los huevos con el azúcar a punto letra, luego agregar la harina y el cacao y la manteca derretida y fría con movimientos envolventes.
2

Llevar a horno fuerte (a 200) por 10 minutos en placa previamente enharinada y enmantecada.
3

Enfriar y rellenar la primera capa con el mascarpone. Llevar al freezer.
4

Tostar y pelar las avellanas.
5

Calentar la crema de leche y cuando llega al primer hervor volcar sobre la crema de avellanas, revólver hasta integrar.
6

Volcar sobre el queso las avellanas y por encima la crema de avellanas.
7

Llevar al frío hasta consumir y decorar con más avellanas!