Milanesas de pescado con arroz quesú (*queso)!
Las milanesas es unas de las comidas preferida de mi familia, y hoy decidí hacer unas milanesas sabrosas y bien liviana, especial para estos días de calor... espero les guste!
Milanesas de pescado con arroz quesú (*queso)!
Las milanesas es unas de las comidas preferida de mi familia, y hoy decidí hacer unas milanesas sabrosas y bien liviana, especial para estos días de calor... espero les guste!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un táper colocar el pescado fileteado, agregar sal, pimienta y el orégano a gusto, añadir un chorro de vinagre blanco, mezclar para que todos los filetes estén untados con el condimento. Tapar y dejar reposar en la heladera como mínimo 2 horas. En mi caso yo lo dejé en condimento ya la noche anterior.
- 2
En un bol batimos los huevos y le añadimos un poco de sal, pimienta y orégano, aquí también yo le agrego tres dientes de ajos bien picados y un chorrito de leche. Lo reservamos.
- 3
Unos minutos antes de freír nuestras milanesas, la retiramos de la heladera y la pasamos por la harina. Lo reservamos.
- 4
Una vez enharinado todos los filetes, lo pasamos por nuestro preparado de huevos. Y lo pasamos por el pan rallado.
- 5
Cubrir con pan rallado, asegurarse de que quede bien cubiertas todas las superficies.
- 6
Deben quedar más o menos así!
- 7
Una vez que tengamos listo es solo freírlo....
- 8
Para el arroz quesu, vamos a cortar la cebolla en cubitos chiquitos y lo freímos hasta que estén transparente, agregar el arroz previamente bien lavado, revolver bien y agregar dos tazas de agua caliente y sal c/n, una vez que el arroz este al dente agregar el queso desmenuzados, revolver hasta que el queso se deshaga por completo, agregar un chorrito de leche, apagar el fuego y dejar reposar por 5 min antes de servir. Quedan riquísimas!
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