Costillas barbacoa

Name: Costillas barbacoa
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 costillar entero de cerdo; 2 cucharadas pimentón dulce; 2 cucharadas azúcar moreno; 1 cucharada pimienta negra; 2 cucharadas sal; 1 cucharada comino; 1 cucharada ajo en polvo; 1 cucharada cebolla en polvo; 1 cucharada chili; 1 bote salsa barbacoa; 0,150 gr miel

Pilar @cook_10030897

Es una receta que necesita un poco de tiempo, pero el resulado es impresionante.... y súper tierna.

Costillas barbacoa

Pilar @cook_10030897

Es una receta que necesita un poco de tiempo, pero el resulado es impresionante.... y súper tierna.

Guardada

Ingredientes

10 raciones

1costillar entero de cerdo
2 cucharadaspimentón dulce
2 cucharadasazúcar moreno
1 cucharadapimienta negra
2 cucharadassal
1 cucharadacomino
1 cucharadaajo en polvo
1 cucharadacebolla en polvo
1 cucharadachili
1 botesalsa barbacoa
0,150 grmiel

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclamos todos los ingredientes secos.
2

Ponemos el costillar encima de un papel de alumino para que luego podamos envolverlo bien.
3

Ponemos la mitad de la mezcla de las especias encima del costillar y lo masajeamos. Le damos la vuelta y ponemos la mezcla restante.
4

Envolvemos el costillar con el papel de alumino, que quede bien sellado y ponemos al horno a 150°C, por un tiempo de tres horas. Más o menos a la mitad de tiempo, darle la vuelta, y si suelta líquido y se quema, poner un poco de agua en la bandeja.
5

Al terminar el tiempo, sacar del papel y poner en una fuente, entera o a tiras, mezclar la miel con la salsa barbacoa y untar bien todas las costillas.
6

Poner en el gratinador, 5 minutos, y listo!