Picar el zapallo en cubitos y poner en agua con sal junto a los porotos Granados... Poner en el fuego

Picar la cebolla con el ají de color y sal a gusto y freír, una vez lista vaciar a la olla y revolver...

Poner dos tazas de choclo degranado con 3 hojas de albahaca y moler hasta formar una pasta (repetir dos veces, 4tazas)

Una vez lista la pasta de choclo, revisar la olla ya que los porotos deben estar blandos... Una vez blandos vaciar la pasta a la olla (ojo la olla no debe tener tanta agua, si es así, botar toda el agua)

Poner a fuego lento de 25 a 35 minutos e ir revolviendo constantemente ya que la pasta se pega en el fondo... Prepara una rica ensalada de tomate y disfruta!!