Paella casera

Name: Paella casera
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 Pmiento Rojo (este le da un sabor increíble); 2 tazas medianas de arroz (200 gramos); curry; Pimimienta; Sal; 1 kg mariscos embolsados; 1 pechuga de Pollo; 500 gr vegetales mix (Zanahoria, Maíz, guisantes); 2 Cebollas; 5 dientes ajo; Paprika; Jengibre

Diego Alejandro Flores @cook_11774545

Chile

Su sabor único adaptada al caribe

Paella casera

Diego Alejandro Flores @cook_11774545

Chile

Su sabor único adaptada al caribe

Guardada

Ingredientes

6 raciones

1/2Pmiento Rojo (este le da un sabor increíble)
2 tazasmedianas de arroz (200 gramos)
curry
Pimimienta
Sal
1 kgmariscos embolsados
1pechuga de Pollo
500 grvegetales mix (Zanahoria, Maíz, guisantes)
2Cebollas
5 dientesajo
Paprika
Jengibre

Guardada

Pasos de la receta

1

Sofreír con aceite de oliva las cebollas, el ajo, cebollines, una parte de los pimentones verdes y rojos. unos 5 min.
2

Sal pimentar
3

Cortar en cuadritos la pechuga de Pollo y unir con los aliños, lueg echar los mariscos a sofreír con el resto.
4

Tirar a la paila el arroz, 5 tazas de agua. unirle un poco de curry en polvo, Jengibre en polvo, paprika en polvo al gusto.
5

Tirar los vegetales previamente lavados al arroz.
6

El resto que queda de los pimentones picar en julianas para adornar como se ve en la foto.
7

Cocinar por 20 min fuego lento.
8

Cuando ya seco, tapar la paila y dejar reposar por unos 15 min.
9

Servir con vino Blanco.