Poke fácil de salmón y arroz

Name: Poke fácil de salmón y arroz
Cuisine: españolas
Ingredients: Arroz blanco cocido; Salmón crudo (previamente congelado y descongelado); Maíz dulce; Aguacate; Algas (yo echo sushi nori); Sésamo o ajonjolí; Cebolla frita crujiente; Salsa de soja

Marta García-Viso @martagax

Madrid

Poke fácil de salmón y arroz

Marta García-Viso @martagax

Guardada

Ingredientes

20-25 minutos

Arroz blanco cocido
Salmón crudo (previamente congelado y descongelado)
Maíz dulce
Aguacate
Algas (yo echo sushi nori)
Sésamo o ajonjolí
Cebolla frita crujiente
Salsa de soja

Guardada

Pasos de la receta

20-25 minutos

1

Cocer el arroz en agua con sal. Una vez cocido, lavarlo (opcional) y enfriarlo.
2

Trocear el salmón y las algas en dados pequeños y ponerlo a marinar en salsa de soja.
3

Mezclar todos los ingredientes: arroz, salmón, algas, aguacate (en dados), maíz, sésamo, cebolla crujiente y salsa de soja.
4

También se puede hacer con atún en lugar o añadido al salmón. Igual que quinoa en sustitución o añadido del arroz.