Berenjena caprese con mozzarella y albahaca 🌿

Name: Berenjena caprese con mozzarella y albahaca 🌿
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 berenjena cortada en rodajas; Fetas queso mozzarella; Hojas albahaca 🌿; Tuco que sobró del día anterior (sino usa puré de tomate o rodajas finas de tomate); Aceite de oliva; 1 tomate picado; Sal

Adri Cocina! @cook_7974052

Buenos Aires, Argentina

Berenjena caprese con mozzarella y albahaca 🌿

Adri Cocina! @cook_7974052

Buenos Aires, Argentina

Guardada

Ingredientes

1berenjena cortada en rodajas
Fetasqueso mozzarella
Hojasalbahaca 🌿
Tuco que sobró del día anterior (sino usa puré de tomate o rodajas finas de tomate)
Aceite de oliva
1tomate picado
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar unas gotas de aceite de oliva en una fuente de horno y luego acomodar las rodajas de berenjena. Condimentar con sal. Cocinar unos minutos hasta que estén tiernas.
2

Una vez cocidas y tiernas darlas vuelta y agregar tuco
3

Luego agregar fetas de queso mozzarella
4

Y por último hojas de albahaca 🌿
5

Calentar hasta que el queso gratine y listo! Servir con más hojas de albahaca fresca
6

También le podes agregar por arriba trocitos de tomate. Condimentar con aceite de oliva.

Guardada

Cooksnaps

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Adri Cocina! @cook_7974052

4 de marzo de 2018 01:24

Buenos Aires, Argentina

Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html

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