Mini bastela de pescado y marisco muy deliciosa y rica

Name: Mini bastela de pescado y marisco muy deliciosa y rica
Cuisine: españolas
Ingredients: Los ingredientes para la salsa; 1 bol medina de perejil y cilantro; 5 dientes ajo; 1/4 limón confitado; 2 c g de tomate concentrada; 2 c g de vinagre; 1 cucharita salsa de harisa; 1 cucharita comino; 1 cuchara pimentón; 1 cucharita sal; 1/4 vaso aceite de oliva; Para relleno; 1 kilo y cuarto de merluzo; 500 g gambas; 500 g calamares; 100 g fidieos chinos; 100 g queso rallado; 100 g aceitunas laminadas; 180 g champiñones; 1 pimiento rojo y otro verde; 1 cuchara mantequilla; brik pasta; Para la decoración; queso sándwich; lonchas mortadela; lechuga; aceitunas verdes y negras

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

España

Comida de Marruecos.

Mini bastela de pescado y marisco muy deliciosa y rica

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

Comida de Marruecos.

Guardada

Ingredientes

Los ingredientes para la salsa
1bol medina de perejil y cilantro
5 dientesajo
1/4limón confitado
2c g de tomate concentrada
2c g de vinagre
1 cucharitasalsa de harisa
1 cucharitacomino
1 cucharapimentón
1 cucharitasal
1/4 vasoaceite de oliva
Para relleno
1 kiloy cuarto de merluzo
500 ggambas
500 gcalamares
100 gfidieos chinos
100 gqueso rallado
100 gaceitunas laminadas
180 gchampiñones
1pimiento rojo y otro verde
1 cucharamantequilla
brikpasta
Para la decoración
queso sándwich
lonchasmortadela
lechuga
aceitunas verdes y negras

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos los ingredientes de salsa en una batidora y los trituramos.
2

En otro bol que tiene agua hirviendo ponemos los fideos, los dejamos unos 5 minutos luego los escurrimos y los cortamos.
3

Colocamos los filetes de merluza en un bandeja, los untamos con poco de salsa y los metemos en el horno, luego los troceamos.
4

Aparte en una sartén freímos los pimientos que hemos cortado trocitos con dos cucharadas de aceite y dos cucharadas de salsa, después añadimos las aceitunas mezclamos y apagamos el fuego.
5

De la misma manera freímos las gambas (2 c g de salsa +2 c g de aceite)durante 2 minutos y apagamos el fuego.
6

Freímos también los calamares (2 c g de salsa + 2 c g de aceite)durante 10 minutos.
7

Una vez sacamos los calamares de el sartén, ponemos los fideos y dos cucharadas de salsa, mezclamos poquito luego agregamos champiñones y dejamos todo a fuego bajo durante 1 minuto y al fuego.
8

Untamos una hoja de pasta brik Con mantequilla y la colocamos en un molde pequeño, untamos también un cuarto de otra hoja y Colocamos encima de la primera hoja, ponemos dos cucharadas de relleno y trozos de merluza y cerramos Mini bastela (ver el video).
9

Horneamos Mini bastela durante 10 minutos más o menos.
10

Las decoramos con queso sándwich y lonchas de mortadela.
11

Ver el vídeo https://youtu.be/U29vXcpWUPI