Pescado de cuaresma bien enchilado fácil o (Adobao perrón)

Name: Pescado de cuaresma bien enchilado fácil o (Adobao perrón)
Yield: 1 pescado
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 pescado limpio y sin escamas con rajaduras a los lados sal pimentado por dentro y fuera; Adobo :; 1 barrita mantequilla salada; Manojo hierbas de olor frescas; 1 taza salsa valentina con un puñito de orégano seco; 1/2 taza jugo de naranja; el jugo de dos limones; 1 cerveza; Pizca azúcar moreno; Sal; Aceite para embarrar el asador

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta para cuaresma práctica y rápida de fácil preparación .

Pescado de cuaresma bien enchilado fácil o (Adobao perrón)

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta para cuaresma práctica y rápida de fácil preparación .

Guardada

Ingredientes

1 pescado

1pescado limpio y sin escamas con rajaduras a los lados sal pimentado por dentro y fuera
Adobo :
1 barritamantequilla salada
Manojohierbas de olor frescas
1 tazasalsa valentina con un puñito de orégano seco
1/2 tazajugo de naranja
el jugo de dos limones
1cerveza
Pizcaazúcar moreno
Sal
Aceite para embarrar el asador

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero prepararemos el adobo. Poner a fuego medio una cazuela ancha en ella echar los primeros ocho ingredientes a hervir, moviendo de vez en cuando, dejar reducir cuarenta minutos, Apagar y dejar tibiar. Quitar de la estufa.
2

Al enfriar poco el adobado, metemos el pescado en la cazuela a marinar diez minutos de cada lado. Sacamos, rellenar la panza con las hierbas de olor. Cerramos y dejamos reposar cinco minutos.
3

Embarrar con aceite un asador y calentar a fuego bajo, ponemos el pescado y cocinar siete minutos por cada lado. apagar y reposar cinco minutos, llevar a la mesa, acompañar con ensalada y pan.