Leomon pie casero Estilo artesanal
Leomon pie casero Estilo artesanal
Pasos de la receta
- 1
Incorporar en un bols el azúcar, leche, huevos, margarina. Mezclar
- 2
Incorporar las harinas y amasar formando una masa uniforme. Estirar con palote sobre tartera de 26cm. Cocinar durante 15' a180°. Retirar y reservar
- 3
En una cacerola colocar el agua y azúcar y la ralladura del limón, y poner a hervir. Aparte mezclar el jugo del limón, las yemas y harina o maicena, y colocarlo en la cacerola una vez que empiece a hervir y firman la crema para el relleno
- 4
Una vez fría la crema cocolarla sobre la base cocinada
- 5
Para el merengue: poner a hervir el agua con el azúcar hasta punto caramelo. Y batir al mismo tiempo las claras a punto nieve. He incorporar el almíbar y seguir batiendo hasta que espese
- 6
Colocar el merengue sobre la tarta con manga rizada y cocinar a horno moderado hasta que el merengue tome color a gusto
- 7
Y a disfrutar un buen postre
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