Pechuga rellena, con salsa de puerros 👌
Esta receta se me ocurrió un día para hacerla en casa, ya que en una fiesta de 15 probé la salsa de puerro y la amé. Pueden acompañarla con lo que quieran. Espero les guste porque me estoy inciando en esto de cocinar más allá de lo básico jaja
Pechuga rellena, con salsa de puerros 👌
Esta receta se me ocurrió un día para hacerla en casa, ya que en una fiesta de 15 probé la salsa de puerro y la amé. Pueden acompañarla con lo que quieran. Espero les guste porque me estoy inciando en esto de cocinar más allá de lo básico jaja
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner a hervir los huevos para hacerlos cocidos. 10 minutos
- 2
Abrir la pechuga cortandola al medio o como más prefieras. Yo le hice varios cortes así queda más abierta
- 3
Con la pechuga abierta la salas, y le pones unas fetas de jamón y queso
- 4
Cortas el morrón en tiritas finas y se lo agregas
- 5
Cuando estén los huevos, los pelas y cortas en gajos para ponerlos dentro
- 6
Una vez todo el relleno puesto, empezas a enrollar la pechuga con cuidado que no se salgan los ingredientes
- 7
La aseguras con palillos, vas cerrandola
- 8
Arriba la condimentas con sal, provenzal, pimienta o lo que más te guste
- 9
Metes las pechugas en el horno a fuego medio/bajo o en un sartén. Yo las puse en el sartén de teflón fuego mínimo
- 10
PARA LA SALSA: picamos la cebolla de verdeo, el puerro y los rehogamos en un chorrito de aceite
- 11
Luego le agregas la leche para que tome el sabor del puerro, Salpimentar o poner el condimento preferido
- 12
Poner la cdta de harina y él queso crema, revolver y cocinar un poquito hasta que se integre todo
- 13
Cuando las pechugas estén doraditas las sacas, le pones la salsa arriba Y listo!
- 14
Podes acompañarlo con lo que quieras.. yo hice un puré de papas
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