🍗POLLO CAMPERO🍗 (Guatemala)

Name: 🍗POLLO CAMPERO🍗 (Guatemala)
Yield: 4 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 1 pollo grande, bien lavado, limpio y cortado piezas. (puedes omitir el espinazo, usar las piezas carnosas); 200 gms harina de trigo; 50 gms maizena; 2 cditas paprika; 1 cdta ajo en polvo; 1 cdta comino en polvo; 1 cdita curry en polvo; 1 cdita cebolla en polvo; 1 cdita jengibre en polvo; 1 cdita pimienta negra en polvo; 1 cdita pimienta roja o de cayena en polvo; Cantidad necesaria Agua; Al gusto Sal (yo usé un poquito de sal y un poquito de knorr suiza); 200 gms harina de trigo; 1 cdita curry; 1 cdita ajo en polvo; 1 cdita comino en polvo; 1 cdita pimienta roja o cayena; 1 pizca sal

🐾AngelMon🐾 @AngelMon_Hdz

USA Smyrna, Georgia

Es un comida de originaria de Guatemala, es muy sabroso y fácil de hacer, la textura se parece a KFC, pero con diferente sabor.
Anímate a hacerlo, lo disfrutarás mucho y le agradará a toda tu 👪❗😉
El tiempo de preparación no es exacto, ya que es en 2 pasos, el marinado yo lo dejo todo un día, pero puede ser por 6 horas si lo deseas. Al día siguiente es mínimo de una hora, entre preparar el rebozado y freír el pollo.😉👍🏻
Vale la pena, te lo recomiendo, en verdad queda Delicioso.😋🥰

🍗POLLO CAMPERO🍗 (Guatemala)

🐾AngelMon🐾 @AngelMon_Hdz

Guardada

Ingredientes

4 raciones

Se prepara en 2 pasos. 1er paso; El Marinado, INGREDIENTES:
1pollo grande, bien lavado, limpio y cortado piezas. (puedes omitir el espinazo, usar las piezas carnosas)
200 gmsharina de trigo
50 gmsmaizena
2 cditaspaprika
1 cdtaajo en polvo
1 cdtacomino en polvo
1 cditacurry en polvo
1 cditacebolla en polvo
1 cditajengibre en polvo
1 cditapimienta negra en polvo
1 cditapimienta roja o de cayena en polvo
Cantidad necesariaAgua
Al gustoSal (yo usé un poquito de sal y un poquito de knorr suiza)
2do. paso; El Rebozado. INGREDIENTES:
200 gmsharina de trigo
1 cditacurry
1 cditaajo en polvo
1 cditacomino en polvo
1 cditapimienta roja o cayena
1 pizcasal

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Pasos de la receta

1

En un bowl grande vamos a mezclar todos los ingredientes para el marinado. Agregamos el agua poco a poquito hasta formar una pasta compacta, que no quede ni muy espesa ni muy aguada.
2

Metemos el pollo en esa mezcla y revolvemos para que el pollo se impregne muy bien de ésta mezcla.
Lo tapamos con papel film(plástico) y lo dejamos marinar por 6 horas en el refrigerador. (yo lo dejé todo un día).
3

Así queda el pollo con la mezcla pastosa.
4

Transcurrido el tiempo vamos a calentar el aceite en una olla profunda a fuego 🔥 alto. Ya caliente el aceitele bajamos a fuego 🔥 medio. Enseguida vamos a mezclar en otro bowl los ingredientes para el rebozado, pasaremos el pollo por la harina que preparamos.
5

Inmediatamente freímos el pollo durante 20 o 25 min. a 🔥 medio, depende de tu estufa.
6

Escurrir el pollo en un colador.
Servir con lo que prefieras, a mi se me terminaron las papas por eso lo serví con frijol, arroz 🍚 y coleslaw.
Después les comparto la receta para hacer el coleslaw.😉

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Cooksnaps

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🐾AngelMon🐾 @AngelMon_Hdz

30 de diciembre de 2015 01:52

USA Smyrna, Georgia

Aquí os dejo mi canal de YOUTUBE para quiénes gusten visitarme en su humilde espacio!!♥AngelMon Hdz⬇️https://www.youtube.com/user/sariweyitatierna80/featuredMe encanta cocinar,😊 probar cosas nuevas😁 y de diferentes lugares😜, pues cada lugar tiene un sazón diferente❗😍♥GRACIAS♥ =^.^=®

Comentarios (15)

Azucena Reyes @cook_115202278

19 de abril de 2026 19:43

Disculpé' de cuál haría sería? la de sol de oro?

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