Matambre al disco

Name: Matambre al disco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambre de ternera de 1 kg 1/2; 1 cebolla grande; 1 pimiento rojo; 3 dientes ajo; 1 lata tomates cubeteados; 2 zanahorias grandes; sal, pimienta y orégano; 1 vaso vino tinto, optativo; 200 g arvejas

OlgaNoblia @cook_2022812

Tres Arroyos

Matambre al disco

OlgaNoblia @cook_2022812

Guardada

Ingredientes

1matambre de ternera de 1 kg 1/2
1cebolla grande
1pimiento rojo
3 dientesajo
1 latatomates cubeteados
2zanahorias grandes
sal, pimienta y orégano
1 vaso vino tinto, optativo
200 garvejas

Guardada

Pasos de la receta

1

Calentar el disco, rociar con 4 Cdas de aceite , cortar en trozos el matambre y dorarlo de ambos lados, retirar el matambre del disco, y en ese aceite rehogar la cebolla cortada en aros con los ajos y el morrón, agregar el tomate y el vino. Cocinar unos minutos condimentar a gusto incorporar las zanahorias cortadas en rodajas finas el matambre , dejar Cocinar despacio despacio. Sevir
2

Este plato lo podes ver por video en Desde la playa con Olga http://youtu.be/Bq6a98sLRww

Guardada

Cooksnaps

Guardada

OlgaNoblia @cook_2022812

3 de enero de 2016 21:23

Tres Arroyos

Me gusta cocinar, tengo un programa de cocina en Canal 2 de Tres Arroyos , Cablevision cumplí en el aire 25 años , podes ver el vídeos Chupin de pescado al disco en Cocinando con Olga porhttps://www.youtube.com/watch?v=6cyhb5VjRWw

Comentarios

Betty Boop @cook_1914120

3 de enero de 2016 21:59

Que delicia Olga !

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