Pollo kentucky

Name: Pollo kentucky
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg y medio pollo; Aceite de oliva para freír el pollo; Rebozado:; 20 gr aceite de oliva; 120 gr harina; 1 huevo; 150 gr leche; 10 gr mantequilla; sal; Salsa Barbacoa (para acompañar):; 120 gr vino blanco; 120 gr kétchup; 15 gr azúcar moreno; 10 gr aceite de oliva; 10 gr salsa de soja; pizca jengibre en polvo; 10 gr miel; 10 gr mostaza; pizca comino; tomillo; orégano

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Vaya homenaje rico, y con algo tan simple como es el pollo...que ya lo digo yo...que no hace falta ir en plan gourmet...jajajajaj

Pollo kentucky

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Vaya homenaje rico, y con algo tan simple como es el pollo...que ya lo digo yo...que no hace falta ir en plan gourmet...jajajajaj

Guardada

Ingredientes

6 raciones

1 kg y mediopollo
Aceite de oliva para freír el pollo
Rebozado:
20 graceite de oliva
120 grharina
1huevo
150 grleche
10 grmantequilla
sal
Salsa Barbacoa (para acompañar):
120 grvino blanco
120 grkétchup
15 grazúcar moreno
10 graceite de oliva
10 grsalsa de soja
pizcajengibre en polvo
10 grmiel
10 grmostaza
pizcacomino
tomillo
orégano

Guardada

Pasos de la receta

1

Batimos todos los ingredientes del rebozado.
2

Rebozamos el pollo en esta mezcla y freímos en sartén con abundante aceite a fuego suave si no, no se nos hará por dentro el pollo ya que el rebozado si se hace rápido.
3

Mientras hacemos la salsa barbacoa, ponemos todos los ingredientes en un cazo y a fuego medio mezclamos durante unos minutos. Dejamos enfriar mientras se termina de hacer el pollo.