Hojaldre relleno de bacalao con espárragos
Pasos de la receta
- 1
Lavamos el puerro y los espárragos y lo cortamos todo en trocitos pequeños.
Ponemos una sartén con un poco de aceite y rehogamos 5 minutos, los espárragos, el puerro con un poco de sal y pimienta y continuación añadimos el bacalao y rehogamos 10 minutos y lo reservamos en un bol, lo dejamos que se temple, para luego rellenar el hojaldre. - 2
Ponemos un poco de aceite y tostamos la harina y le añadimos la leche y un poco de pimienta, cuando ha espesado lo añadimos al bol que tenemos con el puerros y los espárragos y lo mezclamos bien todo.
- 3
Estiramos el hojaldre y pinchamos con un tenedor, cogemos un vaso y le damos forma de rosco.
- 4
Pintamos los bordes con huevo y rellenamos y lo cerramos bien, para que no se salga el relleno, pintamos el rosco por fuera con huevo. Horneamos con el horno ya caliente a 200º durante 25 minutos, hasta que esté bien dorado dorado........
- 5
Lo Siento pero las fotos no me quedaron muy bonitas.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Ana cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas









Comentarios