Tortilla de manzana y canela (rápida)
Aqui la presento como torta, pero si la dejan tibia, acompañada con una bocha de helado de vainilla y una salsa de caramelo, queda un postre tibio delicioso.
Tortilla de manzana y canela (rápida)
Aqui la presento como torta, pero si la dejan tibia, acompañada con una bocha de helado de vainilla y una salsa de caramelo, queda un postre tibio delicioso.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar, rallar las manzanas, ponerlas en un bowl agregarles el azucar y mezclar. Dejarlas un rato que se oxiden y larguen sus jugos.
- 2
Una vez oxidadadas, agregarle al pure de manzana todos los demas ingredientes. Agregar leche solo si es necesario.
- 3
Que quede una crema líquida pero consistente.
- 4
Enmantecar una sarten y espolvorearle azúcar
- 5
Calentarla bien y colocar la mezcla. Tapar. Conviene continuar a fuego bajo para no quemar el azúcar y que se cocine la tortilla.
- 6
Cuando al destaparla se note cocida por arriba, retirar en un plato aparte. Volver a enmantecar la sartén y a rociarla con azúcar, luego volver colocar la tortilla en la sartén, ahora para que caramelice y dore del otro lado. Cuando este doradita, retirar, dejar enfriar y servir. A comeeeeer!
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