Precalentamos el horno a 200 grados.
Extendemos la masa de hojaldre y cortamos 4 en ovalado. Ahora cortamos 4 bordes y se le pone a cada una de la masa ovalada para que quede forma de cazuela. Ahora pasamos el rodillo muy suave , solo es para que se pegue la masa. Pinchar con un tenedor en el centro de cada pastel para que no suba la masa.
Poner al horno a 200 grados hasta que estén doraditos.

Mientras hacemos la crema.
En un bol de cristal o otro que sirva para el microondas, poner el huevo, la leche, el azúcar, la maizena y el cabello de ángel, batir todo los ingredientes y meter al microondas unos 5 minutos, sacar y volver a batir, hasta que este espeso.