Ratatouille con carne al horno
Ratatouille la receta que se convirtió en la principal comida 🍴 de nuestra familia.
Hace casi 2 años que descubrimos que mi esposo tiene diabetes y debido a esto cambiamos algunas costumbres en casa y esta receta se volvió la estrella que ilumina nuestra mesa varias veces a la semana por lo rica y saludable.
Ratatouille con carne al horno
Ratatouille la receta que se convirtió en la principal comida 🍴 de nuestra familia.
Hace casi 2 años que descubrimos que mi esposo tiene diabetes y debido a esto cambiamos algunas costumbres en casa y esta receta se volvió la estrella que ilumina nuestra mesa varias veces a la semana por lo rica y saludable.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavamos las verduras y las dejamos unos minutos en vinagre para eliminar cualquier cosa.
Luego las cortamos en tiras o en rodajas como prefieran
- 2
Ahora una a una vamos salteando cada verdura con aceite de oliva
Berenjenas, zanahorias, morrones, zukinis, tomates, ajo, etc
- 3
Una vez que las salteamos todas
Las ponemos en una asadera.
Las condimentamos y le agregamos 1/2 vaso de vino
La llevamos al horno hasta que se evapore el alcohol
- 4
La podes acomodar así como muestra esta foto
- 5
O si la verdura esta cortada en rodajas la podes acomodar así
- 6
Ahora a servirla y disfrutarla sola o acompañada de carne al horno,
o al jugo como prefieras la estrella es el ratatouille
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