En la cocina hay que tener imaginación; cuando pretendes hacer una receta y tienes que reinventarla porque no podía ser la que querías hacer y el resultado es sorprendente, es cuando surgen las mejores recetas.
Eso me ha pasado a mí; tenía dos bolsas de setas variadas que llevaban tiempo en el congelador. Las salteé como ponía en la bolsa (sin descongelar) y como tenían hielo, empezaron a soltar agua y era imposible reducirlas para que quedarán en su punto....solución: echar un puñado de espaguetis.
El resultado ha sido sorprendentemente; un delicioso salteado de setas con espaguetis meloso.