Sopa otoñal de verduras
Aprovechando verduras he preparado una deliciosa sopa otoñal y de color naranja. Quedó deliciosa y espesita, la pasta a elegir y es un éxito con los niños.#recetasrápidas #saludables #recetasnaranjas
Sopa otoñal de verduras
Aprovechando verduras he preparado una deliciosa sopa otoñal y de color naranja. Quedó deliciosa y espesita, la pasta a elegir y es un éxito con los niños.#recetasrápidas #saludables #recetasnaranjas
Pasos de la receta
- 1
Vamos a pelar, limpiar y trocear las verduras. Yo dejo la piel al calabacín para añadir fibra al plato. Pero esto es opcional claro.
- 2
Procedemos a pocharlas en una olla con un poquito de sal. Vamos removiendo.
- 3
Cuando coja colorcito unos 10 min a fuego medio aprox. Añadimos el caldo que doble el volumen de lo que ocupa la verdura. Removemos.
- 4
Tapamos y ponemos fuego a medio-bajo hasta que las verduras estén tiernas pero que no se deshagan. Más o menos 20 min.
- 5
Procedemos a retirar bien todas las verduras poniéndolas en el vaso de la batidora, dejando el caldo en la olla. Se puede colar de una olla a otra.
- 6
Trituramos bien las verduras y las añadimos al caldo. Remover.
- 7
Añadir la pasta de nuestra elección y esperar los minutos que requiera. Mejor pasta de corta cocción y tapa la olla que no se evapore el caldo.
- 8
Cuando la pasta esté hecha, corregir de sal y servir! Espero que os guste!
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Sopa de verduras otoñales Sopa de verduras otoñales
Un plato caliente que entra muy bien para acabar el día.Admitiría cebolla, zanahoria, patata, espinacas...al gusto
-
Sopa de otoño, de verduras orgánicas Sopa de otoño, de verduras orgánicas
Esta es una sopa, echa totalmente con verduras organicas. Solo verduras agua y sal.
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Una buena receta de sopa de verduras baja en calorías, fácil y rápida.
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Sopa de coliflor, calabaza, batata y calabacín
-
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
La sopa de verduras al colorante es una variante que le otro sentido a la comida.
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Deliciosa sopa de verduras fácil de preparar y muy sana baja en grasa.
Juan -
Sopa de verduras Sopa de verduras
Hoy os traigo una receta tradicional, la rica sopa de verduras, ligera, reconfortante y sencilla de realizar.Podéis usar cualquier verdura que tengáis por el frigorífico, es una buena forma de reciclar aquellas hortalizas que ya empiezan a pasarse sin tener que tirarlas.
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Como aun estamos con un tiempo que lo mismo sube cinco grados que baja 10, una sopa llena de sabor va a calentarnos el cuerpo.Vamos a hacer una sopa con verduras y pasta, casi vamos a hacer la clásica sopa minestrone.http://boproveito.blogspot.com.es/2016/02/sopa-de-verduras.html
-
Sopa de verduras de temporada Sopa de verduras de temporada
Esta es una receta, que la suelo hacer en echas fechas, cuando la temporada de las verduras y hortalizas.. -
-
Más recetas recomendadas
Comentarios