Pan dulce navideño

Graciela Gonzalez
Graciela Gonzalez @Grace_1981

#RecetasNavidad es un pan dulce que hago todos los años y es exquisito!👌👌

Pan dulce navideño

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Ingredientes

  1. 1 kgharina común
  2. 110 grazúcar
  3. 5 grsal
  4. 150 grmanteca
  5. 3yemas y 1 huevo
  6. 50 grlevadura
  7. 450-500 ccleche tibia
  8. 1chucharadita de esencia de pan dulce y 1 de vainilla
  9. 450 grfrutas abrillantadas +150gr frutas secas+100gr uvas pasas

Pasos de la receta

  1. 1

    Disolver la levadura en la leche tibia c 1 cucharadita de azúcar

  2. 2

    Colocar tds los secos en un bowl y en el centro agregar los huevos..la manteca blanda y ls esencias. Agregar de a poco mientras se va mezclando la leche c levadura hta lograr una masa blanda y lisa que no se pegue en las manos. (puedes colocarte aceite de girasol en las manos y un poquito en la mesada pra facilitar la tarea)

  3. 3

    Dejar levar 30 min.. estirar la masa en forma □ y colocar ls frutas, enrollar y cortar trozos que se apilaran uno sobre otro y luego amasara para mezclar ls frutas.. ditribuir en 4 moldes de 1/2 kg y levar.

  4. 4

    Una vez levados hta el borde del molde (tarda unas horas) hornear moderadamente 20'a30' aprox.. depende de tu horno. prueba c un palillo para corroborar su cocción.

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