Albóndigas de cerdo rellenas en salsa de chipotle🌺

Name: Albóndigas de cerdo rellenas en salsa de chipotle🌺
Cuisine: americana
Ingredients: 2 libras (1 kilo) aprox. de carne de cerdo (molida); Queso crema necesario; 1 huevo; 1/2 taza pan molido; cebolla blanca (rallada); 3 dientes ajo; 1 cucharada harina; Sazonador o sal; Pimienta; 6 Tomates; Chiles chipotles en lata al gusto; 2 dientes ajo; 1/8 cebolla (un trocito); 2 cucharadas aceite; 3 taza caldo o agua; 1 pizca orégano; 1 cucharada sazonador en polvo; al gusto Salpimenta; Utilizar queso crema, huevo cocido o queso fresco

Compartiendo sazón con Claudia 🌹. @CompartiendoClaudia

FELICIDADES COOKPAD!!!!🎊🎉🎁🎈🎇🎂🌺 #cumplimos5
Les comparto unas ricas albóndigas al chipotle rellenas de queso!!! Son muy ricas y sencillas espero les ayude y les de ideas☺
También los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈

Albóndigas de cerdo rellenas en salsa de chipotle🌺

Compartiendo sazón con Claudia 🌹. @CompartiendoClaudia

Guardada

Ingredientes

para las albóndigas:
2 libras (1 kilo)aprox. de carne de cerdo (molida)
Queso crema necesario
1huevo
1/2 tazapan molido
cebolla blanca (rallada)
3 dientesajo
1 cucharadaharina
Sazonador o sal
Pimienta
para la salsa:
6Tomates
Chiles chipotles en lata al gusto
2 dientesajo
1/8cebolla (un trocito)
2 cucharadasaceite
3 tazacaldo o agua
1 pizcaorégano
1 cucharadasazonador en polvo
al gustoSalpimenta
para rellenar:
Utilizar queso crema, huevo cocido o queso fresco

Guardada

Pasos de la receta

1

PREPARACIÓN
En un comal o sartén asar los tomates procurando que no se queme y queden bien asados enseguida quitar la piel o Cascarita después licúa los tomates asados, el chile chipotle, caldo, orégano, sazonador, el ajo, el trozo de cebolla y pimienta al gusto, una vez lista la salsa verter sobre una olla con la 2 cucharaditas de aceite y dejar hervir a fuego bajo recuerden que las albóndigas suelta sus jugos no añadir más agua,
2

Si no compran la carne molida y la hacen en casa añadir al extractor carne en trozos, cebolla ajos, sal y pimienta y seguir moliendo hasta que quede la textura de su gusto...
3

Por otra parte
en un bol se incorpora carne, cebolla rallada, ajo finito, pan molido, huevo, consomé o sal, pimienta y mezclar para que se integren todos los ingredientes
4

Ya lista se hace bolitas de el tamaño de su gusto, después presionar la parte de el medio para hacer un huequito y ahí poner un trocito de queso crema se cierra y volea (también pueden rellenar con huevos cocido, queso fresco etc.)
5

Una vez listas incorporar las albóndigas a la salsa hirviendo bajar el fuego y tapar se deja por espacio de 20 a 25 min o hasta que se cuezan, se rectifica sazón y listas se sirven solas o con la guarnición de su preferencia espero les ayude y guste😊😋

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Compartiendo sazón con Claudia 🌹. @CompartiendoClaudia

2 de febrero de 2019 04:50

Emocionada por ser parte de esta linda familia!!! e invitarlos a ser parte de la mía en 'Compartiendo sazón con Claudia' INVITO A SEGUIRME EN MIS REDES SOCIALES DE ANTEMANO GRACIAS😊MIS REDES SOCIALES - YOUTUBE🌹Compartiendo Sazón con Claudiahttps://www.youtube.com/channel/UCJivJiuhxVg8R5t3sNOBj4Q- TWITTER🌹Compartiendo Sazón con Claudia (@ClaudiaSazon): https://twitter.com/ClaudiaSazon?s=09- Página FACEBOOK🌹Compartiendo Sazón con Claudiahttps://www.facebook.com/compartiendosazonconclaudia/- FACEBOOK GRUPO🌹Compartiendo Sazón con Claudiahttps://www.facebook.com/groups/1475560872763820/

Comentarios (4)

j.floresdeulloa @Chepis1962

21 de septiembre de 2021 14:06

Hola, buenos días. Dices que moliste la carne en un extractor. Podrías poner una foto de ese electrodoméstico por favor. Muchas gracias, Claudia. Buenísimas tus recetas.

Palabra clave

Albóndiga Carne De Cerdo Relleno Salsa Chipotle

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas