Pasta con salsa al pesto y patata

Name: Pasta con salsa al pesto y patata
Yield: 6o8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 grs Garofalo(o otra pasta pequeña que os guste); 2 patatas; 250 grs judías verdes finas; 4-5 ramas albahaca fresca; 1-2 dientes ajo(depende de cómo os guste el ajo); 1 puñadito piñones; 8-10 nueces; Aceite de oliva virgen extra, sal; 150 grs parmesano rallado

toniru @cook_645763243

Cartagena

Está receta la vi en un programa de la tele y la verdad que ha gustado mucho.A quien no le gusta la pasta!!😋

Pasta con salsa al pesto y patata

toniru @cook_645763243

Cartagena

Está receta la vi en un programa de la tele y la verdad que ha gustado mucho.A quien no le gusta la pasta!!😋

Guardada

Ingredientes

40 mnts

6o8 raciones

250 grsGarofalo(o otra pasta pequeña que os guste)
2patatas
250 grsjudías verdes finas
4-5 ramasalbahaca fresca
1-2 dientesajo(depende de cómo os guste el ajo)
1 puñaditopiñones
8-10nueces
Aceite de oliva virgen extra, sal
150 grsparmesano rallado

Guardada

Pasos de la receta

40 mnts

1

Preparamos el pesto(yo lo hago con el mortero pero si os gusta más fino pues con la batidora)
2

Ponemos las hojas de albahaca con un poco de sal y empezamos a machacar.
3

Con la mano del mortero vamos añadiendo aceite de oliva el ajo y los piñones y seguimos machacando.
4

Por último, ponemos las nueces el parmesano y incorporamos todo bien (probamos de sal y aceite)y reservamos
5

A los dos minutos más o menos añadimos la pasta y dejamos 5 minutos más
6

Ponemos en una fuente y añadimos el pesto al que habremos puesto un poco del caldo. Si está muy espeso mezclamos todo bien, incorporamos las patatas a cuadraditos y movemos, servimos con un poco más de parmesano al gusto!! Y ya esta!! Deliciosa!!
7

Cocemos las patatas y cuando estén frías partimos a cuadraditos y reservamos
8

Ponemos una olla con agua y sal y cuando rompa a hervir ponemos las judías verdes partidas por la mitad
9

Sacamos y escurrimos (reservamos algo del caldo de hervir la pasta y las judías)

Guardada

Cooksnaps

Guardada

toniru @cook_645763243

20 de octubre de 2018 11:36

Cartagena

Me encanta y soy feliz con mi familia y mis amigos, me gusta viajar y descubrir sitios nuevos, las series el cine los libros y sobre todo cocinar para los míos y que les guste claro jaja

Comentarios

Palabra clave

Pasta Salsa Pesto Papas

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas