Salsa de carne insuperable

Name: Salsa de carne insuperable
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr carne picada de ternera o mixta, de ternera y cerdo; 1 cebolla seca; 1 ajo; 1 quinto de cerveza; Aliño: nuez moscada, canela y orégano; Aceite de oliva virgen extra; Sal marina; Salsa tres tomates

@tesa.cuina @tesa_cuina

Valencia, España

Una salsa deliciosa que solo requiere un poco de paciencia para hacerla. Perfecta para un relleno de hojaldre, de masa filo, o brisa. Y cómo no, para unos spaghetti..😋
#mirecetario

Salsa de carne insuperable

@tesa.cuina @tesa_cuina

Valencia, España

Una salsa deliciosa que solo requiere un poco de paciencia para hacerla. Perfecta para un relleno de hojaldre, de masa filo, o brisa. Y cómo no, para unos spaghetti..😋
#mirecetario

Guardada

Ingredientes

30'

500 grcarne picada de ternera o mixta, de ternera y cerdo
1cebolla seca
1ajo
1quinto de cerveza
Aliño: nuez moscada, canela y orégano
Aceite de oliva virgen extra
Sal marina
Salsa tres tomates

Guardada

Pasos de la receta

30'

1

Ingredientes
2

Poner en una sartén grande el aceite frío y un ajo partido y cuando empieza a calentarse echar la cebolla y cuando ésta claree, agregar la carne
3

Remover sin parar y romper las tiras de carne picada. Cuando esté oscura la carne, añadir la salsa tres tomates, el aliño (nuez moscada, canela y orégano) e integrar....,y echar la cerveza.
4

Dejar 25' a fuego lento hasta que desparezca el líquido, pero no del todo, que quede melosita la salsa
5

En ese momento ya está lista para acompañar lo que deseemos!! Fantástica!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

@tesa.cuina @tesa_cuina

2 de noviembre de 2018 16:16

Valencia, España

Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!

Comentarios (2)

@tesa.cuina @tesa_cuina

29 de diciembre de 2018 21:06

Hola! Pues yo también soy de España. Y por Valencia, hay cebollas tiernas, cebollas rojas, cebolletas, cebolla amarilla, chalotas, cippollini, cebollas dulces y cebollas secas, normalmente de color anaranjado. Son "secas", porque cuando se recolectan se dejan unos días en el campo y al sol se les secan las dos primeras capas, cosa que les da ese color anaranjado oscuro. Muy curioso que no lo hayas oído nunca. Espero haber respondido a tu pregunta.
Saludos!!

Palabra clave

Salsa Carne

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