Crema untable de avellana y chocolate al aceite de oliva

Name: Crema untable de avellana y chocolate al aceite de oliva
Yield: Rinde aprox. 2 tazas
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 220 g chocolate del 73%; 205 g avellanas; 55 g aceite de oliva extra virgen; 20 g cocoa

Lena T @Lena

CDMX

Yo usé chocolate del 73% para bajarle el índice glucémico pero pueden usar el chocolate oscuro de su preferencia. También pueden cambiar las avellanas por pistaches o nueces de Macadamia en caso de alergia. #igbajo #dietasespeciales #regalosdecembrinos

Crema untable de avellana y chocolate al aceite de oliva

Guardada

Ingredientes

20 minutos

Rinde aprox. 2 tazas

220 gchocolate del 73%
205 gavellanas
55 gaceite de oliva extra virgen
20 gcocoa

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Tostar las avellanas en el horno a 180º C. Frotarlas con un paño para quitar las cáscaras.
2

Mientras tanto fundir el chocolate partido en trozos junto con el aceite de oliva en el microondas mezclando cada 20 segundos hasta que quede perfectamente liso.
3

Moler las avellanas en el procesador de alimentos hasta formar una pasta.
4

Agregar el chocolate fundido y la cocoa y pulsar batir unos segundos a integrar.
5

Verter en frascos de vidrio y meter al refrigerador a enfriar para que cuaje.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Lena T @Lena

4 de diciembre de 2018 22:36

CDMX

Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/

Comentarios

Palabra clave

Cremas Avellana Chocolate Aceite De Oliva

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas