En un bol ponemos la carne picada ponemos el huevo la chalota picada el pan, ajo, perejil, sal, pimienta y mezclamos todo bien

Damos forma a las hamburguesas a nuestro gusto calentamos aceite en una sarten y las hacemos y reservamos

Salsa tartara en el vaso de la batidora añadimos la chalota, alcaparras, mayones, los pepinillo, salsa inglesa, zumo de media lima, perejil, pimienta negra, sal y pasamos por la batidora

Cogemos el pan y calentamos en una carmela un poco una vez caliente ponemos la loncha de queso y la hamburguesa añadimos el jamon york, cebolla y el tomate y listo para comer