Atún con champiñones en salsa al curry
Esta sabrosa receta, es fantástica, ya que su delicioso sabor te fascinará, sin duda, volverás a cocinarla.
Atún con champiñones en salsa al curry
Esta sabrosa receta, es fantástica, ya que su delicioso sabor te fascinará, sin duda, volverás a cocinarla.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelaremos y rallaremos la cebolla y el ajo y los reservaremos.
- 2
Lavaremos los champiñones y los laminaremos
- 3
Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadiremos los champiñones, una pizca de sal y pimienta y dejaremos en el fuego hasta que estén dorados. Después, los retiraremos y los reservaremos.
- 4
En la misma cazuela, agregaremos la cebolla y el ajo y dejaremos pochar.
- 5
Añadiremos la pizca de pimentón picante, removeremos y añadiremos el vino.
- 6
Dejaremos reducir el alcohol, incorporaremos el curry, removeremos y agregaremos la leche
- 7
Dejaremos que se vayan integrando todos los ingredientes.
- 8
Ahora podemos empezar a preparar el atún.
- 9
En una sartén al fuego, añadiremos un poco de aceite y cuando esté caliente, añadiremos los dados de atún, previamente salpimentados.
- 10
Los dejaremos que se hagan por todos los lados, siempre el tiempo, dependerá del grosor de los dados y del punto de cocción que nos guste, cuando estén, los retiraremos
- 11
Cuando tengamos la salsa un poco reducida, incorporaremos los champiñones y los dados de atún junto los jugos de cocinarlos. Removeremos la cazuela un poco, para que se integren todos los ingredientes y los sabores.
- 12
A continuación, lo serviremos con una pizca de perejil picado.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al La Maleta de Maggie cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)
te doy un 10