Ensalada de pollo con tzatziki

Name: Ensalada de pollo con tzatziki
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo asado; 100 grs zanahoria rallada fina; 1 manojo rabanitos; 150 grs yogur natural sin azúcar; 1/2 pepino rallado y colado; 1/2 bolsa lechugas baby; Unas hojas de lechuga tierna; C/N Sal, pimienta, limón, aceite de oliva virgen extra

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Cuando me sobra pollo asado me encanta hacer ensaladas, ésta es una de mis favoritas.

Ensalada de pollo con tzatziki

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Cuando me sobra pollo asado me encanta hacer ensaladas, ésta es una de mis favoritas.

Guardada

Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1pechuga de pollo asado
100 grszanahoria rallada fina
1 manojorabanitos
150 grsyogur natural sin azúcar
1/2pepino rallado y colado
1/2 bolsalechugas baby
Unashojas de lechuga tierna
C/NSal, pimienta, limón, aceite de oliva virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Trocear la pechuga en trocitos.
2

Poner los rabanitos en agua helada durante 1 hora para que queden bien crujientes. En un cuenco poner el pollo y la zanahoria.
3

Lavar y escurrir las lechugas. Hacer el tzatziki mezclando el yogur con el pepino. Añadir aceite, sal, unas gotas de limón, sal y pimienta.
4

Poner unas cucharadas de tzatziki y mezclar.
5

Moldear la mezcla de pollo y colocar en una frente junto con el resto de ingredientes. Servir con el resto del tzatziki en salsera aparte.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

7 de abril de 2016 13:22

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (7)

morlaco @morlaco1

25 de mayo de 2016 18:00

Tan sencillo y riquísimo fresquita con sabor, y alimento completo la llevé al trabajo, repetiré☺️

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