Hervimos los porotos y garbanzos luego de remojarlos 10 horas, hervimos el pollo en agua condimentada para que nos quede un caldo sabroso y mientras cocinamos el mismo vamos hirviendo en la misma cacerola los vegetales, colocamos de a uno y retirandolo a medida que se tiernizan un poco.
En un bols colocamos porotos y garbanzos, el pollo picado, la cebolla de verdeo

El zucchini, la zanahoria, el pimiento

Las arvejas, el huevo y el queso cortado en trocitos

Finalmente la mayonesa, mezclamos y servimos.