Crema de siete verduras, con guarnición de champiñones con jamón

Name: Crema de siete verduras, con guarnición de champiñones con jamón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 Gm judías verdes; 2 patatas; 1 zanahoria; 1 puerro; 1 cebolla; 1 cogollo Tuleda; 1 tomate; Sal; Agua; Unas gotas de AOVE; 2 cucharadas champiñón con jamón

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es una crema riquísima, que sienta muy bien, fácil y rápida de hacer que gusta muchísimo.
Para el champiñón con jamón (ver receta) Champiñones con jamón https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/687197-champinones-con-jamon

Crema de siete verduras, con guarnición de champiñones con jamón

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

250 Gmjudías verdes
2patatas
1zanahoria
1puerro
1cebolla
1 cogolloTuleda
1tomate
Sal
Agua
Unasgotas de AOVE
2 cucharadaschampiñón con jamón

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Limpiar las verduras, quitar las puntas a las judías verdes cortarlas en dos, ponerlas en la olla rápida, poner las patatas y la zanahoria enteras, la cebolla entera, el puerro cortado en dos, la lechuga y el tomate enteros, cubrir con agua al ras, poner la sal.
2

Tapar la olla, hervir al 2 durante 10 minutos, apartar del fuego, esperar a que pierda la presión, abrir, quitar la mayor parte del caldo, triturar el resto, mirar la textura por si hubiera que añadir un poco de caldo del que habíamos retirado, triturar, pasar por el chino.
3

Calentar, emplatar, poner unas cucharadas de champiñón con jamón y si gustáis un hilo de AOVE.
Servir caliente.
4

Espero que os guste.