Fajitas de carne con verduras

Name: Fajitas de carne con verduras
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 gr carne molida; verdura picada (albergas, zanahoria, habichuela); pasta de tomate casera; salsa para xarne o soya; sal y pimienta; 1 cebolla picada en tiras; al gusto queso

Cristian Goyeneche @cristianygc

Colombia

Fajitas de carne con verduras

Cristian Goyeneche @cristianygc

Guardada

Ingredientes

200 grcarne molida
verdura picada (albergas, zanahoria, habichuela)
pasta de tomate casera
salsa para xarne o soya
sal y pimienta
1cebolla picada en tiras
al gustoqueso

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocinar la verdura hasta obtener una consistencia blanda.
2

Cocinar la carne molida en un pocillo de agua y junto a la cebolla, cuando hierba, agregar la pasta de tomate y cocinar a fuego lento.
3

Usar tortillas prefabricadas o prepararlas en casa.
4

Agregar la verdura a la carne con medio pocillo de agua de la cocción de las verduras y dejar reducir hasta conseguir la textura del relleno deseada.
5

Colocar nuestra carne con verduras dentro de las tortillas, sujetar con un palillo y hornear por 3 minutos, agregar queso.