Picamos la cebolla, rallamos la zanahoria y la ponemos a sofritar un poco. Agregamos también en caldito. Luego de un rato agregamos la albahaca y ciboulette. Mezclamos bien y dejamos que se cocinen un poco.

Ahora agregamos la acelga lavada y picada finamente. Mezclamos y dejamos que se blanquee(creo que es así el terminó 🤔) mezclamos y agregamos el queso semiduro rallado. Mezclamos y apagamos el fuego.

Luego por último agregamos el queso dambo cortado en cuadrados. Mezclamos bien y notarán que los quesos se irán derritiendo. Ahora agregamos los huevos y condimentamos a gusto. Mezclamos bien y listo para poner en un molde para cupcakes previamente aceitado.