Tamizar la harina, la almendra, la levadura, la sal, el bicarbonato y el azúcar. Batir los huevos con la nata, la mantequilla y el ron. Dividir la masa en dos y en una parte unir el cacao hasta que esté bien integrado. Colocar en moldes de papel 3 cucharadas de masa clara y 2 cucharadas de cacao. Remover con un palito haciendo remolino. Llevar a horno precalentado de 180ºC durante 20´ o hasta que, al introducir un palito, éste salga seco. Dejar enfriar sobre una rejilla.