Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una licuadora poner los tomames con 1/4 de cebolla, comenzar a licuar (no agregarle agua) luego agarrar una olla ponerle un poquito de aceite de oliva, y agregar la mezcla y sofreír la salsa.
- 2
Luego poner las zanahorias y lo que quedo de la cebolla en una procesadora/picadora (o picar bien chiquito) y dejar aparte.
- 3
Hacer lo mismo con la panceta.
- 4
En un wok poner un poquito de aceite de oliva saltear la panceta, hasta que quede doradita, agregar la carne picada y dejar cocinar.
- 5
En otra olla aparte agregar un poquito del juguito de la panceta y la carne picada, y saltear los ajos bien picaditos y agregarle la mezcla de la zanahoria y la cebolla que habiamos picado previamente.
- 6
Luego incorporar la preparación del wok (panceta y carne picada) y también la salsa que hicimos en la licuadora, ponerle un poco de salsa de tomate en caja y condimentar a gusto.
- 7
Después que condimentamos a gusto agregar los champiñones (opcional) mezclar bien, bajar el fuego al mínimo, agregar las hojas de laurel y tapar la olla DEJAR REPOSAR A FUEGO BAJO POR 30-35 MINUTOS, ASI LA PREPARACION QUEDA ESPESA Y NO LÍQUIDA.
- 8
Después de ese tiempo revisar la olla (YA NO VA A ESTAR LÍQUIDO!!)
- 9
Al ir armando la lasaña entre capa y capa le puse mozzarella! Queda muy rico!!
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