Cous cous con setas (estilo hindú)

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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 clcous cous o sémola de trigo
  2. al gustoguindillas verdes
  3. 1/2pimiento verde
  4. 4 dientesajo
  5. 1 puñaditoperejil
  6. setas
  7. sal
  8. 500 cl.agua
  9. aceite de oliva

Pasos de la receta

  1. 1

    Pon el agua a hervir y cuando hierva sácala del fuego, échale las setas y déjalo reposar mientras haces los siguientes pasos.

  2. 2

    Corta las setas en trozos y el resto de ingredientes en trocitos.

  3. 3

    Echa un chorrito de aceite en una sartén y saltea el resto de ingredientes A FUEGO MEDIO.

  4. 4

    Cuando estén empezando a estar doraditos echa las setas bien escurridas. ¡PERO GUARDA EL AGUA!

  5. 5

    Echa la sal en el agua.

  6. 6

    Cuando las setas estén cocinadas echa el agua en la mezcla.

  7. 7

    Cuando empiece a hervir apaga el fuego y echa el cous cous y el perejil bien picadito el zumo de medio limón mézclalo bien, tápalo y deja que se consuma el agua.

  8. 8

    Cuando se ha quedado sequito ya está listo para servir.

  9. 9

    Mas fácil y rico imposible! pruébalo y me cuentas.

  10. 10

    Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL buscándola por su nombre.

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Comentarios (3)

Maryam Maryam
Maryam Maryam @cook_8384231
Això val per totes les receptes. No és cuina HINDÚ !! És cuina índia. El terme Hindú fa referència a la religió d'una part de gent de la Índia , on hi ha sikhs, musulmans, hindús, parsis, etc.
i perdona però a l'Índia no hi ha Cous Cous ni Tabulé

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