Pan thins semi espelta

Name: Pan thins semi espelta
Yield: 8 piezas
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 harina espelta integral; 180 harina de trigo; 1 gramo levadura seca; 70 gr queso crema batido 0; 1 cucharada aceite; 2 cucharadas miel; 160 ml agua fría; 2 cucharadita rasa de sal

Fini Bautista Angulo @finibautista

#Tescoma

Pan thins semi espelta

Fini Bautista Angulo @finibautista

Guardada

Ingredientes

1:15 minutos

8 piezas

150harina espelta integral
180harina de trigo
1 gramolevadura seca
70 grqueso crema batido 0
1 cucharadaaceite
2 cucharadasmiel
160 mlagua fría
2 cucharaditarasa de sal

Guardada

Pasos de la receta

1:15 minutos

1

Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, tamizamos la harina, amasamos 15 minutos con el programa solo amasado y dejamos reposar 30 minutos la masa
2

Desgasificamos y boleamos la extendemos con el rodillo, sí se nos resiste la dejamos reposar 1 minutos, una vez extendido con el rodillo la pinchamos con el tenedor, con un molde de galleta vamos cortando el pan
3

Si queremos ponerle semilla los pincelamos un poco con agua y ponemos las semillas dejamos reposar 10 minutos y horneamos a 240 grados 13 minutos