A continuación cortamos la cebolla como más nos guste para preparar nuestro aliño, este ingrediente es fundamental para cualquier aliño, en especial los de pimiento.

Seguidamente añadimos la sal al gusto, el vinagre según nuestras preferencias y removemos bien para que se integren los ingredientes. Para este aliño hemos elegido un vinagre de vino de Jerez que le va a aportar más intensidad de sabor.

Por último incorporamos las latitas de atún claro, que al venir ya con aceite de oliva hace que no tengamos que añadir más aceite al aliñarlo, de hecho no tenemos por qué utilizar todo ese aceite, depende de la cantidad que hagamos. Para terminar colocamos unas aceitunas para decorar el plato, buen provecho.