Zapallos italianos rellenos

Name: Zapallos italianos rellenos
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 zapallos italianos (medianos); 1/2 taza arroz; Verduras (cebolla, ajo, cilantro, morrón verde, zanahoria); 4 Laminas queso; Sal, comino, orégano (o los condimentos que ustedes gusten)

Andy y Vale @cook_8735932

Valparaíso

Riquísimos zapallos italianos rellenos con arroz y verduras, cubiertos con queso.
También pueden hacer un pino (como el de la empanada) como relleno, les quedará igual de rico.

Zapallos italianos rellenos

Andy y Vale @cook_8735932

Valparaíso

Riquísimos zapallos italianos rellenos con arroz y verduras, cubiertos con queso.
También pueden hacer un pino (como el de la empanada) como relleno, les quedará igual de rico.

Guardada

Ingredientes

2 raciones

2zapallos italianos (medianos)
1/2 tazaarroz
Verduras (cebolla, ajo, cilantro, morrón verde, zanahoria)
4 Laminasqueso
Sal, comino, orégano (o los condimentos que ustedes gusten)

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner a hervir los zapallos, hasta que estén blanditos. Sacarlos y partirlos por la midad. Sacar el relleno y guardarlo para después. (Nosotras primero le sacamos el relleno al zapallo y luego los cocimos, pero ustedes lo pueden hacer como quieran).
2

Para el relleno poner a freír las verduras y condimentarlas a gusto. Cuando estén cocidas las verduras, agregar el arroz (previamente cocido).
3

Agregar el zapallo italiano, que habían guardado (cortenlo bien chiquitito), a las verduras.
4

Rellenar los zapallos con el relleno listo. Luego, poner láminas de queso arriba. Llevar al horno hasta que el queso esté derretido.
5

¡¡Disfrutar bien caliente!! Lo pueden acompañar con papas doradas o una ensalada, como usteden gusten.