Estofado de cogote ovino
Pasos de la receta
- 1
Pelamos y cortamos el ajo grande. Y ponemos a rehogar con la zanahoria cortada fina.
- 2
Agregamos el cogote para sellarlo y tapamos por unos dos o tres minutos.
- 3
Cortamos el morrón en juliana y la cebolla en aros
- 4
Agregamos en la cacerola con el cogote el ajo y zanahoria.
- 5
Agregamos sal y tapamos.
- 6
Yo también le puse panceta(tocino) pero eso es a elección.
- 7
Dejamos unos 5 minutos y
- 8
Agregamos la pimienta y el adobo (oregano, ají y tomillo).
- 9
Tapamos otros 5 min y agregamos un chorro de agua para que no se queme el condimento. Tapamos otros 2 min y agregamos las papas cortadas grandes y el boniato seguido la pulpa de tomate.
- 10
Dejamos hervir hasta que las papas y boniatos estén cocidos(yo agregue un poco de agua para que no se pegue) eso lo ven ustedes cuando lo estén haciendo si ven q se les esta pegando agreguen agua.
- 11
Y eso es todo yo me prepare unos tallarines.
- 12
También se puede acompañar de arroz o con lo que mas prefieran.
- 13
Buenísimo
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Salsa de pollo con fideos tallarines Salsa de pollo con fideos tallarines
Lo hice a mi manera
-
-
Guiso de lentejas Guiso de lentejas
#calendario21. Ya estamos entrado en la época de frío y un buen guiso viene bien .
-
-
Estofado de pavo🦃 Estofado de pavo🦃
Los guisos tienen en mi familia mucha aceptación sobretodo el de pavo. Es tan tierno y jugoso que gusta a grandes y pequeños.Es fácil, rápido de hacer y muy socorrido!Anímate, pruébalo y sube tus fotos😉
-
Tomates con pollo Tomates con pollo
Hoy nos apetecia algo con tomate y nos hemos decantado por estos tomates con pollo que salen ricos ricos y para mojar pan .
-
Asado de tira al horno Asado de tira al horno
El asado de tira se puede hacer a la parrilla o al horno y queda riquísimo. Que rico, me acuerdo cuando era chica y llegaba del colegio y sentía el olor que impregnaba toda la casa a ‘Asado de tira al horno’. Que alegría sentía, mi mama lo hacía con papas, morrones y cebollas.
-
Camotes dulces al horno Camotes dulces al horno
Camotes (boniatos o batatas) con mantequilla y miel, deliciosos como postre o guarnición. Los preparé para acompañar unas brochetas combinadas de pollo y cerdo con salsa de soja. Además de ricos, son fáciles de hacer.
-
-
Costillas con chorizo y patatas al micro Costillas con chorizo y patatas al micro
Hoy os traigo una comida fácil, rica, para mojar sopitas y mancharse los dedos.
Más recetas recomendadas
Comentarios