Guiso De Lentejas
País: ARGENTINA... LA PALETA ESTA CARISIMA AL IGUAL QUE EL CHORIZO COLORADO (120 A 140 PESOS) Así QUE Decidí HACERLO CON CANTIMPALO Y UN PEDAZO PEQUEÑO DE PANCETA. SE PUEDE AGREGAR CERDO Y PAPAS TBM...
Tipo de coccion: a la cacerola
Guiso De Lentejas
País: ARGENTINA... LA PALETA ESTA CARISIMA AL IGUAL QUE EL CHORIZO COLORADO (120 A 140 PESOS) Así QUE Decidí HACERLO CON CANTIMPALO Y UN PEDAZO PEQUEÑO DE PANCETA. SE PUEDE AGREGAR CERDO Y PAPAS TBM...
Tipo de coccion: a la cacerola
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En Una Cacerola Grande Agregamos Todos Los Ingredientes…
La Panceta La Cortamos En Cubos Y Le Quitamos La Piel Si Es Que Tiene
Lo Mismo Con El Cantimpalo
Las Latas Las Abro Y Las Agrego Así Como Están, Con Agua Y Todo. - 2
Las Verduras: La Cebolla Es Pelada Y Cortada, Al Ají Lo Lavamos- Le Quitamos Las Semillas Y Lo Cortamos Chikitito, La Zanahoria La Lavamos Y Le Quitamos La Parte De Afuera Con Un Pelapapas O C Un Cuchillo Serrucho. El Zapallo Lo Lavamos- Le Quitamos Las Semillas Y Lo Cortamos En Pedazos Medianos Con Cáscara. Al Ajo Lo Pelamos Y Lo Cortamos Medianamente. Las Hojas De La Cebolla De Verdeo Y Del Apio Las Lavamos Bien Y Las Cortamos En Cintas. El Tomate Es Lavado Y Cortado En Pequeños Pedazos
- 3
El Pedazo De Carne, Lo Desgrasamos Y Lo Cortamos En Pedazos Medianos. Agregamos Agua, El Caldo Saborizado, Sal Y Dejamos Cocinar A Fuego Mediano. Cuando Empiece A Hervir Bajamos El Fuego Y Agregamos El Tomate. Si Hace Falta Vamos Agregando Agua (½ Taza). Siempre Revolviendo Con Una Cuchara De Madera. Podemos Agregar Laurel.
- 4
Le agregué medio chorizo, medio muslo de pollo y un pedazo de cerdo... Todo sobras del asado de ayer....
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