Risotto de Mar
Con lo que había en casa
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
El olla triple fondo derretir la manteca con oliva
- 2
Saltear las verduras menos las arvejas
- 3
Agregar el arroz
- 4
Revólver bien que se impregne y se hidrate
- 5
Agregar el caldo a cucharones de acá 18 minutos exactos.
- 6
Según pida vamos agregando caldo
- 7
Agregar sal pimuenta curcums curry y azafrán
- 8
Agregar ralladura de limón
- 9
No dejar de revólver. Y caldo a demanda
- 10
4 minutos antes agregar las arvejas. Caldo a demanda
- 11
2 minutos antes agregar mejillones. Kanikamas
- 12
El atún y la crema
- 13
18 minutos. Apagamos tapamos 2 minutos más que repose
- 14
Mmmhhh cremoso
- 15
Rico rico
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